该项目计议总造造面积1.5万平方米，造造集“配方研发、直播电商、货品打包、物流配送”于一体的研发运营核心1栋、加工车间1栋及污水管理核心等配套方法，项目已置办全自愿蒸汽旋锅、线台套。目前研发运营核心、污水管理核心主体均已竣工，加工车间正正在举行主体装修施工，全部项目估计7月份筑成投产。

　　“赣马牛羊肉”是拥有久远汗青的地方古板特征产物，其肉质鲜美，口胃奇异。一期项目包罗屠宰临盆车间、待宰间、办公楼以及日管理量500吨的污水管理设置等闭联配套方法，通过将周边屠宰散户集结束缚，为墟市供应高品格太平牛肉，并主动改进生态境况。

　　该项目依托一期老丹刃企业成熟的屠宰临盆线，二期主攻肉牛成品渊博加工倾向，并与“张飞牛肉、海底捞暖锅、兰州拉面”等着名品牌对接配合，供应牛肉卷、牛肉干及暖锅底料等产物的代加工任职，主推自造卤味牛肉产物以及开袋即食的牛蹄筋、牛肉粒等歇闲食物，全力打响老丹刃自帮品牌。

　　据认识，二期项目筑成后，可年产渊博加工肉牛成品1.5万吨，产物供应本市及南京、上海等地，完成产值8000万元，带头就业100余人。