暴雨情况下水源极易受到微生物的污染，保障饮用水的平和至合主要，不喝不清洁的水，尽量饮用瓶装水，非瓶装水必定要煮沸后饮用，不直接饮用未经任那经管的地表水、雨水，操纵明净的水洗涤和加工食品、明净烹调器材和餐具。台风时间，如遇供水隔绝，正在光复平常供水后，要实时掀开水龙头，放几分钟，确保水质无色枯燥，感观平常后方可操纵。

　　不吃来道不明的食物，越发要提防不行食用源委洪水浸泡后霉变、腐臭的粮食、禽畜、果蔬和其他食物。

　　断电赶过24幼时的冰箱蓄积食品，食用前应庄重确认是否退步变质，不吃因停电解冻过久而退步的食品，不食用显示表包装破损、空饱等极度的预包装食物。

　　预包装食物，更加是熟造食物，要提防食用的保质期，不食用逾期的食物。提防查看食品的生存前提(如温度、年华)，避免室温存放年华过长，实时放入冰箱蓄积。

　　造备食物的场地和装备要维系明净，台风事后越发提防对水淹后的厨房和厨具实时洗涤和消毒，不操纵污水洗涤食物容器、餐具。造备和存放食物场地要防蝇虫、防鼠。餐前便后要洗手，打定食物时间也要通常洗手。不要正在水龙头下直接冲刷生的肉成品，防范溅洒污染。

　　冰箱内存放食物时要生熟分裂，操纵包装袋、器皿来蓄积食品以避免生熟食品互邻接触，正在冰箱中要分层存放。

　　希奇或冷冻畜禽肉、水产物等采购后如不行急速烹调，需求正在冷藏前提下短年华内存放时，该当放到冰箱冷藏室的最基层，防范流出的水污染其他食品。

　　洪涝患难加上秋季高温天色易导致加快腐臭变质，发起家庭少量多次造备食物，即做即食，尽量不吃剩饭剩菜，若要再次食用，应确保没有变质的情景下，经彻底加热后再食用。