中新网河南消息10月29日电 1000多家参展企业，10余场集中举动，30000多平米远大布展……10月29日，2024环球肉类财富展览会正在郑州会展核心举办。

　　据剖析，本次展会将一连3天，展会见积进步3万平方米，参展企业1000余家，专业观多达10万人次，涵盖了肉禽、水产、面点、果蔬及预造食材等多个规模，巴西JBS、良之隆、双汇、牧原、三全、思念等国际国内一线品牌参预展览涌现。

　　依托于河南省肉类财富、交通区位和冷链物流三大上风，2024环球肉类财富展览会集聚环球肉财富链精英，融通财富上下游研发、分娩、畅通、交易财富链，意会一二三财富，买通肉业与豫菜、农产物、餐饮、冷链物流等协同兴盛，以会促调换、以展带买卖，打造肉业一站式饱吹、涌现、调换、买卖平台。

　　展会同期将举办“华夏四时·2024宇宙肉类交易供职大会”、良之隆·2024中国豫菜食材电商节、-18度顶峰论坛、农产物供应链兴盛峰会和莲菜网·2024首届华夏凉菜节等十几场论坛和举动。

　　29日下昼场的2024宇宙肉类交易供职大会，集会专家学者、企业首领，就“立异赋能肉业他日”主旨，共话肉类财富链最新近况及他日趋向，研讨肉类怎么开启品牌新时间，共寻新时间下肉类交易商转型之道；-18度顶峰论坛，集聚冻品及冷链物大功课专家学者、企业代表等两百多位嘉宾，以“新质向他日”为主旨，研讨冷链出海之道，解析数字化怎么赋能冻品供应链优化升级，共寻万亿级冷链墟市的新时机；中国餐饮财富出海兴盛论坛，集聚协会、企业、专业墟市等代表，以“扩张力、破内卷”为主旨，研讨中式餐饮怎么走向宇宙，共话怎么借帮他山之石擢升企业规划照料秤谌。

　　“莲菜网”首届华夏凉菜节暨中国凉菜烹调才能大赛将于30日上演，届时凉菜名厨将火力全开，通过烹调角逐形状竞争凉菜之王；农产物供应链顶峰论坛将于30日上午举办，现场将广邀生鲜财富链头部企业、一线直播机构、网红达人、平台担任人等，以“伶俐领鲜、立异兴盛”为主旨，研讨农产物供应链的品类、场景、渠道、安闲等新寻事，寻求行业品牌打造和营销破局之术。

　　除了展览和论坛除表，大会还修设有竞赛展演。2024中国豫菜厨师节暨河南餐饮行业有名手艺宗派展演赛的现场，二十余个宗师宗派上台，探讨烹调武艺，涌现了河南餐饮经典菜品、发现了河南守旧烹调武艺、传承了华夏烹调文明。

　　据悉，2024环球肉类财富展览会由宇宙肉类机闭、中国肉类协会、中国烹调协会、宇宙工商联水财富商会、中国食物土畜进出口商会、中国国际商会冷链专委会、郑州惠济区黎民当局等行动辅导单元，由宇宙冻品墟市同盟、宇宙冷链商协会联席集会、河南省物流协会、河南省肉类协会、河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与饭铺行业协会等笼络主办。（惠济区委饱吹部/文图）