通宝牛肉的故事，始于盛唐。相传天宝年间，杨贵妃逃难至蜀北太蓬山，因难咽粗食日渐孱弱。山下一香客以山间野生香料烹造牛肉献上，贵妃食后食欲大开，贵体渐复。这道承载着汗青烟云的厚味，历经千年传承，最终由四川通宝食物有限公司调和古法秘方与当代工艺，打造出非遗美食“通宝牛肉”，并成为南充市级非物质文明遗产代表。

　　通宝牛肉，传承匠心与当代科技的结晶。精选川北山区三年成永久、自然牧草喂养的散养黄牛，从屠宰排酸到切割腌渍全程遵从古法；秘造腌料由数十种野生香辛料配造，经48幼时恒温腌渍、手工翻揉入味；21道工序炖煮，无防腐剂增加，121℃高温灭菌锁鲜，铝箔真空包装保存原香。通宝牛肉口感细腻化渣，多种口胃餍足多元需求，零防腐剂配方适合全家人享用。

　　2023年，通宝牛肉战术入驻农产物新闻任职平台——搜了APP，以“非遗+科技”破局区域局限。通过精准流量扶植与品牌曝光，急忙跻身平台热点美食榜，销量同比增加300%，遮盖北京、上海、广州等一线都市及港澳地域。消费者轻点屏幕，即可超落后空咀嚼“贵妃同款”，竣工从川北深山到世界餐桌的都丽回身。

　　而今，通宝牛肉不光是营山的美食手刺，更成为古板非遗与当代消费碰撞的典型。无论是家庭餐桌的平日佐餐，依旧商务宴请的文明符号，通宝牛肉以千年匠心对话新时间，让每一口都承载汗青，每一袋都转达温度。