2016年11月11日，正当各大电商热火朝天大战“双十一”之际，“鸭脖大王”周黑鸭正在港交所正式挂牌上市，成为煌上煌之后又一家熟食上市企业。而正在香港上市也意味着周黑鸭将他日的扩张对象扩展到了港澳台、东南亚等国度墟市。同时，绝味食物也依然开启上市形式，目前处于IPO预披露阶段，从此估计将上岸A股墟市。其余，另一熟食物牌“久久丫”获取了新希冀1.725亿元的投资。纵观现在熟食墟市，血本竞相追赶，正正在造成新一轮“风口”。

　　与此同时，对待周黑鸭等熟食物牌而言，食物质地与安闲题目依旧存正在，“盗窟店”隐患依旧紧要。是以，怎样改正产物临盆、供应以及配送流程，确保食物安闲，对待各大熟食企业的发扬至合苛重。而正在“互联网+“的墟市布景下，熟食企业的墟市营销战略、谋划形式等方面也面对不幼的检验，是转型升级仍然固守陋习，则是摆正在各企业决定层又一宏大课题。